Claviceps – Eau de vie de seigle

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Eau de vie de seigle chaleureuse et gourmande

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Description

Une eau de vie de seigle déroutante. Du seigle cru, malté puis torréfié est brassé puis mis en fermentation grâce à un levain naturel. A la fin des 7 jours de fermentation, le brassin est distillé trois fois puis vieillis 3 mois dans des dames jeannes en
verre. En résulte une eau de vie aux arômes de céréales, de pain chaud et de pâtisserie. En cocktail, Claviceps est idéal avec du cidre et de la châtaigne, ou à la place du rhum dans un ti’punch. Sec, il révélera toute sa complexité aromatique.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Volume

50 cl

Vol.Alc

40 %

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